Ámbitos de utilización del carnet de manipulador de alimentos

Mucha gente, cuando piensa en un manipulador de alimentos, piensa en un cocinero en un restaurante, o un carnicero en un mercado. Sí, son dos ámbitos, dos sectores, donde los trabajadores están en contacto directo con los alimentos. Pero hay muchos más.Un manipulador de alimentos es toda persona cuyo ámbito...

Tienes un puesto de comida o vas a vender alimentos de forma ambulante y es normal que te preguntes: ¿necesito un certificado de manipulador de alimentos?Los puestos de comida callejeros o camiones de comida (food trucks) se han convertido en una alternativa popular de alimentación rápida (incluso con ofertas...

Es normal que te preguntes qué medidas especiales necesitas adoptar si trabajas con alimentos en una residencia o en un hospital. En efecto, los centros sanitarios, hospitales, residencias o centros de mayores deben extremar las medidas de higiene y seguridad alimentaria. Cualquier tipo de contaminación pondría...

Entre los muchos ámbitos donde puede ejercer sus tareas el manipulador de alimentos estarás de acuerdo conmigo que el de los comedores escolares resulta de vital importancia. Comedores escolares y seguridad alimentaria deberían aparecer juntos en la columna de sinónimos. Si trabajas en este ámbito, debes...

La hostelería es uno de los sectores más importantes en los que suele ejercer un manipulador de alimentos.Nuestra normativa deja bien claro que todo trabajador en contacto con productos alimenticios debe estar debidamente formado en hábitos higiénicos y seguridad alimentaria. El trabajo en la hostelería (cocinero,...